Кацудзо Ниши выработал свою систему здоровья, благодаря которой стал известен во всем мире. Это не просто комплекс упражнений и правил, это целая жизненная философия. Он включил сюда элементы древнеегипетских и древнегреческих практик, методы китайской, тибетской, филиппинской медицины, а также йоги. В результате получилась завершенная и целостная система, основа которой: жить нужно согласно законам природы. Методика ее чудодейственна и проста, поэтому овладеть ею сможет каждый.

Болезни с детства одолевали Кацудзо Ниши, поэтому он всегда страстно желал здоровья. Страдая физически и духовно, он все-таки выжил, окончил школу, а когда пришло время выбирать профессию, захотел стать инженером-строителем. Кацудзо Ниши понял, что ничего не сможет добиться в жизни, если не займется укреплением своего здоровья. Он поставил перед собой задачу, от которой зависел вопрос его жизни и смерти, и стал собирать необходимые знания, применяя на себе разные рекомендации и советы.

Очень впечатлила Кацудзо Ниши популярная книга Флетчера, посвященная вопросам питания. Он узнал, что для того, чтобы организм получил максимум питательных веществ, пищу нужно тщательно пережевывать. Открытием для него стало то, что для человека лучший лекарь – природа, в которой заложены основы здоровья и жизни. Ведь доктора, которые его лечили, боролись только с его болезнью, а в книге Флетчера говорилось о том, как можно сохранить и улучшить здоровье человека. Но следуя советам очищать от кожуры овощи и фрукты, Кацудзо Ниши столкнулся с проблемой запоров. Он стал читать другую литературу и пришел к выводу, что с помощью пищи можно не только восстановить, но и разрушить организм.

Кацудзо Ниши изучил работы Синклера, в которых говорилось о лечении голодом. Затем познакомился с трудом профессора Московского университета Зеппа о том, что в организме все взаимосвязано. Постепенно, шаг за шагом Кацудзо Ниши шел по нелегкому пути к своему здоровью. Он стал понимать работу своего организма и что нужно сделать, чтобы чувствовать себя здоровым. Кацудзо Ниши разработал комплекс специальных упражнений, контрастных воздушных ванн, включил туда и метод голодания. Он понял, что нельзя лечить какой-то отдельный орган, необходимо воздействовать на весь организм сразу, потому что это единое целое. По сути дела в его системе оздоровления заложены принципы новой медицины, в которой используются целительные силы природы, находящиеся в организме.

Ученый начал пропагандировать свои оздоровительные методы. Он принял активное участие в движении натуральной гигиены, которая возникла в Америке. К Кацудзо Ниши потянулись люди, которые стали спрашивать у него совета, как избавиться от болезней., в том числи и о том, как предотвратить онкологические заболевания. Основательно изучив, анатомию и физиологию человека, совершенствуя разные методы, отобрав самое лучшее, он создал свою систему здоровья. Кацудзо Ниши обнародовал ее, когда ему исполнилось 44 года. Несмотря на то, что ученому предрекали в детстве раннюю смерть, он сумел оздоровить и себя, и других людей, которые после публикации его теории стали приезжать к нему из разных стран. С тех пор Кацудзо Ниши посвятил себя полностью вопросам укрепления и восстановления здоровья человека.